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都说“上有天堂,下有苏杭”,位于我国经济繁华区的江苏,是不少人都向往的地方。提到江苏,不得不提的大约就是当地特色的园林工艺,能够将自然美与人工雕刻美结合得出神入化。但是江苏令人赞叹的可不只是这个,还有江苏的美酒。
江苏生产的梦之蓝,在国内享负盛名。优秀过人的酒质与口感,神秘梦幻的包装,再加上适当的营销宣传,使得这款白酒在国内销量好、口碑也好。因此很多人便对江苏人爱喝爱用的白酒形成了一种刻板印象,感觉大家请客或者送礼,全用梦之蓝。
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只能说事实恰恰相反,江苏人很少用梦之蓝。反而更偏爱一些“平价酒”。问及主要原因,大概是下面3点:
第1:名气不如茅五剑
高端场合上的用酒当然是非常讲究的,有时候一瓶好酒几乎就能决定成败。我们不得不承认梦之蓝名气已经非常大了,但是相比于茅五剑,终究是略微输着一些。所以说,真的遇到了重大场合,大家更愿意选择茅五剑。
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第2:缺乏新鲜感
江苏的梦之蓝确实是好酒,但是每场宴席都用的话,肯定是会让客人缺乏新鲜感的。在这种情况下,请客的主人家自然会考虑换一些没有用过的白酒。
第3:美酒多,选择多
现在的社会交通便利,货物运输容易。人们足不出户,就可以尝到不同省份的美食。再也不会因为地域限制,只能使用当地生产的东西了。
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人们本来就会对陌生的东西产生好奇,再加上国内确实美酒如云。所以江苏人在选择的时候,可以选的选项当然也就很多了。
其实这也不只是梦之蓝的现状,很多地方名酒都面临着这种问题。不过从好的一方面想,虽然在当地用的比较少,但是在外地也是非常受欢迎的。既然江苏人不常用梦之蓝,那常用的是哪些呢?其实是这3款平价酒:
①小角楼 楼上楼
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小角楼的知名度也不算是高,甚至不太能走出当地。但是这款白酒,不管是包装还是口感,用来请客都是非常有面子的。酒体是用优质的纯粮食酿造的,没有任何一点香精。而且酿制的工艺用的也是传统的固态工艺法,酿出来的酒香味浓郁,风味纯正。
②蒸台坤沙酒
酱香型的白酒这几年非常受欢迎,凭借着独特的酿造工艺,成了好多酒友的心头爱。所以江苏人,在请客吃饭的时候,也是比较喜欢用酱香型白酒的。这款酒的100出头的价格,1000ML的容量,使得不少江苏人在一些小型场合上都很喜欢用它。
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而且也不是单纯地贪图便宜,还是因为这款酱香型白酒的品质也非常好。现在知名度还不算高,不过大家大可以了解一下它的酿造酒厂——汉董酒厂。这个酒厂一直坚持着酿造纯正的酱香型白酒,从来就没出现过以次充好的情况。
所以说这款酒虽然售价比较低,但是每个酿造环节却都是严格遵守流程的。挑选当地优质的小红粱做原料,又用了12987酿造工艺。并且为了口感考虑,还进行了长达6年时间的存放。
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所以说,如果你去江苏好友家,在桌上看到了这款光瓶酒千万别惊讶。
第2款——王绍彬酒
在江苏,稍微重要一点的场合,是能够见到这款白酒的身影的。它的价格适中,还有着精致的卡盒包装,里面的瓶装设计也比较精美,适用的场合非常多。
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现在的酱香型白酒都很喜欢给自己打上“茅台”的标签,但是这款白酒已经不需要了,因为它本身就是“王茅”的复刻产品。后人酿酒的时候技艺深得王绍彬大师的真传,再用10多年的老酒勾调,绝对能让人品出纯正的黔派酱香酒风味。
今天给大家带来的分享到这里就结束了,希望大家能喜欢。
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