涂层锅危害那么大？寿命又那么短，那么铁锅到底怎么养锅，…(钢板锅好不好用呢怎么看)

投稿用户 • 2023-04-25 05:52 • 猎奇八卦 • 阅读 1074

铁锅测评。我用了快40年的铁锅了，今天必须告诉你铁锅用不好都粘锅。东方甄选推荐的锅就真的不粘吗？

先看视频，在洗的时候不能用很多带有铁网的东西去洗，这个随便擦。

第二个就是因为没有涂层，所以大家不必担心受热之后有脱落的问题。其实这个锅之前就已经测过一次了，这是帮我朋友买的，本来是要给他送过去的，但是正好又有铁铁问我到底怎么用这个锅才能不粘？今天就拿它再来做一次测试，正好也看看它的品控怎么样。

涂层锅危害那么大？寿命又那么短，那么铁锅到底怎么养锅，...(钢板锅好不好用呢怎么看)

拿到手的新锅是这个样子的，有一个实木的手柄需要自己安装，还有一个重要提醒和说明书。今天就按照说明书再来测一遍。这个使用说明书用之前一定要看一下。

第一步就用洗洁精把锅清洗一遍，已经清洗好了，看现在的锅上面是有锅灰的。

第二步就是小火炒一个青菜，把上面的锅灰吸附一下，蔬菜就不要了倒掉。

第三步锅凉了之后加洗洁精把锅刷出来，现在上面就没有锅灰了。按照热锅凉油的方法来操作。现在这个油是凉的，放入鸡蛋看看粘不粘。差不多了看一下，确实没有粘好丝滑。再来炒个淀粉含量高的土豆丝，淀粉很多，但是也没有出现粘锅的情况，没有粘锅。

最后再来煎条鱼。现在都已经不粘了，很丝滑。这是我2月份测的那口锅，两个锅的颜色是不一样的，锅会越用越黑这是正常现象。这个锅我已经用了好几个月了，就不热锅凉油了，直接给它冒烟了之后倒上油，给它润一下锅。

差不多了看一下它粘不粘，还是没有粘的。这个铁锅就又复测完了，缺点还是烟大，优点就是越用越好用。

需要注意的是，刚开始用的时候需要养半个月的锅，需要烘干抹油，再就是炒菜的时候需要热锅凉油，虽然一开始麻烦一点，但是相比干涂层锅的危害和复购，我宁愿麻烦一点，锅依然有戏可以推荐。

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