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星期天看市场上买的牛肉挺新鲜的，而且有好几个人都在买，就选了一块牛腿肉，一斤多花了接近一百元。回家洗净切薄片用葱姜料酒腌起来。腌好后放冰箱冷冻。今天早拿出来几片解冻后，放煎锅上煎了几片，刚放煎锅里几分钟，一股刺鼻的尿骚味，只想呕吐。真的是不知道该怎么办了，以前没有遇到过煎肉都是香香的肉味。这次怎么是这样的，太难闻了，扔掉吧太心疼了，不扔也吃不了下去呀，该怎么办呢朋友们？
这是怎么回事？为什么看着好好的，加热就骚气冲天，这种肉检疫能过关吗？或者说是没看处理好，应该怎么处理？有没有跟我一样遇到过这类问题，期盼有朋友能给我好方法或有改善的方法，毕竟劳苦大众的一百元来之不易呢，真的心疼。还恳请懂行的师傅们给指点一下怎样才能避免买到这种骚肉。
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